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服務區公司舉辦“首屆河南交投服務區820美食品鑒會”暨第二屆服務區廚藝大賽

8月20日,服務區公司在鄭州北服務區舉辦“‘行高速 品美食’首屆河南交投服務區820美食品鑒會暨第二屆服務區廚藝大賽”。

活動特邀河南職業技術學院烹飪與食品學院院長劉志全、烹飪專業教師張勇現場指導。6個參賽組24名選手同場競技,經過激烈的角逐,鄭州服務區“銀絲山花纏寶寶”獲評一等獎,周口東服務區“胡辣湯”、銅山湖服務區“水煮魚”獲評二等獎,三門峽服務區“陜州胡辣湯”、民權服務區“麻花開心排”、羅山服務區“羅山大腸湯”獲評三等獎。

活動全程進行網絡直播,觀看人數上萬人次,互動留言近千條。服務區廚師們精湛的刀工和嫻熟的技藝讓網友大開眼界,原生態的食材和別具地方特色的菜品展示了濃濃的鄉味鄉情,獲得了網友的一致好評。

本次品鑒會鍛煉了服務區廚師隊伍、提高了廚師技藝,進一步提升了服務區餐飲品質。服務區公司將從獲獎菜品中優中選優,參加“第三屆中國高速公路服務區920美食品鑒會”,傳播中原飲食文化,展示河南高速美食。(服務區公司)

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